酒彩ダイニング アミーからの最新情報満載


by dining-ammy
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最近は、外を歩くだけで手が冷たくなってきます。
本格的な冬到来ですね。
あったか~いお味噌汁が恋しい季節。
アミーのランチには、そんなあったか~なお味噌汁とお茶、ドリンクがセットになっています。



【お弁当ランチ】
★豚と茄子とパリパリ大根の柚子酢ソース
★白身魚とキノコの甜面XOソース
★モッツァレラチーズ in ヒレカツ
★海老とサーモン、エリンギのフライ


【PASUTA ・ その他】
●貝柱と海老のトマトソースパスタ
●オリジナルカレー・一口ヒレカツ付き


                                   ALL840円

9:30~10:00までのご予約をお願いします。

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by dining-ammy | 2008-11-21 00:07 | アミーお得情報

民商祭り

本日菜ダイニングアミーは二年ぶりに張り切って民商祭りに参加しました。
場所も良い所が取れ、さあ売るぞ!と思い気や  057.gifちびっ子達は瞬く間にいなくなり人がいない中お店だけが何十件も並んで・大量に作った自慢の自家製焼きそばソースも不発007.gif
いつかやむかと期待しーのやまず・何日か不思議と店も忙しかったのもあり夕方あたりには疲れ果ててしまったが意外となぜか気持ちは落ち込まなかった。
 片付け終わったあとのエビスは美味かったし!068.gif
ちなみにヤキソバソースのレシピの触りは、鶏がら、牛骨、野菜からのブイヨンに、トマトソース
XO醤、テンメン醤、味噌、貝柱、干ししいたけ、ワカメ、タマネギ、胡麻、などなど当店のカレーソース同様、体にやさしく健康的な祭りの出店ではありえないほどしっかりしたものいつもだしています。  どこかの祭りで見かけたら買ってみてください。  って言うか店で注文してみたほうが早~いか。
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by dining-ammy | 2008-11-16 23:50 | アミーSTAFF日記
寒い日が続きますね。
そんな時はアミーであったまっていきませんか?
ご来店お待ちしております!


<ランチお弁当>
● 若鶏と豆腐の和風仕立て
● 海鮮ローカロリーバルサミコソース
● モッツァレラチーズ in ヒレカツ
● 海老とサーモン、エリンギのフライ


<PASUTA、その他>
●生ハムのナポリタン
●ローカロリーオリジナル牛筋カレー ・ 一口ヒレカツ付き

                                        ALL840円

※金曜日は都合によりランチをお休みさせていただきます。宜しくお願い致します。
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by dining-ammy | 2008-11-12 23:11 | アミーお得情報

良き一日

本日酒菜ダイニングアミーはとある豪邸新築お披露目の為の出張パーティーへいざ出陣!
我がアミーが現在こうしてあるのもお料理の依頼人でもあり施主であるOOO様の存在が不可欠(有名人なので名前は出せません)父の関係とはいえ何十年に渡り数え切れぬ程の宴会、多大なご支援を頂き心から感謝しています。 そして今回重大な席に注文頂き、未熟ながらチューボー(調理場)の私は出来る限り張り切らせていただきました(いつも一生懸命やってますが・みたいな)。メニューの内容はまず前菜からオードブル(あわびの酒蒸し、蓮根長薯豆腐と生うにのうに酢、チーズヒレカツトマトソース、自家春巻き、赤大根赤玉葱とタラバガ二の柚子風味) カルパッチョ(ヒラメ、サーモン、小エビ) 魚と貝の和風膳(黒むつ、ハマグリ、帆立貝、) 天婦羅梅ソース、鹿児島A-5和牛のステーキ、近海マグロ丼、デザート(自家製白玉ぜんざい、自家製ガトーショコラ、アイス)の7品でした。 きれいに食べて頂きチューボーの私としては何よりでした、お蔭様で今日も良い一日を過ごす事ができました。 OOO様低ご家族の新邸での益々の幸を心からお祈りします! 
さて明日は町内会のソフトボール大会だ!一発気合をいれて行ってきます!打倒青葉町!(ちがうか~。)003.gif
 
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by dining-ammy | 2008-11-09 01:21 | アミーSTAFF日記
当店酒菜ダイニングアミーに現在置いてあるビールの種類を並べてみました。
現在メジャーな物しか置いてないのですがまずベルギーあたりから、ヒューガルデンホワイト、
ヒューガルデン禁断の果実、デュベル、シメイ赤、白、青、(2008)青(1999)、パウエルクワック、ホメル、ウェストマールダブル、ウェストマールトリプル、スカルディスアンバー、オルバル、
ドゥシャス デ ブルゴーニュ(別の読み解釈もあります) あとアメリカ(サンフランシスコやオレゴン)アンカーリバティーエール、ブルタルビター、なまらにがい(北海道経由)、ひぐま濃い
麦酒(北海道経由) ベアードビールからのライジングサンペールエール、アングリーボーイブラウンエール、島国スタウト、帝國IPA、黒船ポーター、レッドローズアンバーエール、ウィートキングエール、ざまみろエール、あと長野軽井沢の地ビールからよなよなエール、インドの青鬼、東京ブラックの3種類です、 軽いところではメキシコのコロナや、スコットランドのやはりライトなかんじのビールを2種類程おいてあります。これからも自分が飲んで高額でなく美味しいビールを無理せず仕入れたいです。   団体様には生はエビス、ビンは黒ラベル、ギネスなども ・とこんな感じです。 是非お立ち寄りを! 近いうちにまた当店に置いてあるスコッチなども紹介したいな。
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by dining-ammy | 2008-11-02 02:09 | アミーSTAFF日記