酒彩ダイニング アミーからの最新情報満載


by dining-ammy
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なかなか大変だ!

酒彩ダイニングアミーに先月から、ワタル氏が帰ってきた!
約4年程アミーにバイトからはじめ正社に至りガンバっていたが去年実家の都合や自身の心情の葛藤で1年間自分の信じた道を進み、約半年飲食を店長として勤めていたようだが今回病院に食堂をオープンするにあたり戻ってきてもらった・  からにはさらにレベルアップを目指し頑張ってほしいしかなりの期待を彼にはしている。 その下にやはりもうすぐ一年になる良氏がいる、センスがあり性格もいまどきには珍しく素直なイケ面でまだ発展中だが、近い将来プロフェショナルになり色々まかせるスタッフになってほしい。
 自分は食堂がオープンして約1ヶ月になるが毎日戦争のような生活を送っている、平日は昼だけで200~250人のお客様が、今日は260人のお客様が来店して食事をしていただいた、とても感謝しているが作っても作っても足りない。  ほとんどを手作りにしているため仕込みがハンパなく長時間に至る、早くコツを覚えてなるべく全てはむりでも90%位のお客様に満足してもらえるような食事を出したい!です。
 2軒ともさらなるレベルアップを目指し、酒彩アミースタッフ6人、食堂8人 皆で頑張っていきます!
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by dining-ammy | 2009-04-27 21:26 | アミーSTAFF日記
この度苦労?のかいあってか4月から私立病院食堂を私どもアミーがやることになりました。
単店舗で小規模の我が社ですが出来る限り美味しく体にやさしく心のこもった手作りの食事を提供したく、内定を頂き、とにかく全力でやっていきたいです。
 もちろんアミーのランチも何年も頑張りたくさんのお客様に愛されていると自負しており手を抜く訳にはいきません、今まで通り・それ以上に良質で美味しい食事をお出しできるよう精進いたします。 酒彩ダイニングアミーのお弁当、パスタ、カレーなど(来店以外にも、市内どこでもお弁当の配達します)、ぜひ食べてない方は一度お試しを!
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by dining-ammy | 2009-01-21 23:51 | アミーSTAFF日記